Kabupaten Blora, yang terletak di Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan kekayaan budayanya, tetapi juga dengan berbagai macam makanan khas yang unik dan lezat. Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan dan minuman unik khas Kabupaten Blora yang patut Anda coba:
1. Sate Blora
Sate Blora adalah salah satu makanan khas yang paling terkenal dari Kabupaten Blora. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini memiliki cita rasa yang khas karena menggunakan bumbu kacang yang dicampur dengan bumbu kecap. Potongan daging yang digunakan biasanya lebih kecil dan disajikan dengan lontong atau nasi.
2. Sego Kobong
Sego Kobong atau nasi bakar adalah makanan khas Blora yang unik. Nasi ini dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar hingga aroma daun pisang meresap ke dalam nasi. Sego Kobong biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam, ikan, atau daging sapi serta dilengkapi dengan sambal khas Blora.
3. Pecel Pincuk
Pecel Pincuk adalah salah satu makanan tradisional yang sangat digemari di Blora. Pecel ini disajikan dengan cara yang unik, yaitu menggunakan daun pisang sebagai alasnya. Pecel Pincuk terdiri dari sayuran yang direbus dan disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Biasanya disajikan dengan lauk tambahan seperti tempe, tahu, atau rempeyek.
4. Bothok Mlanding
Bothok Mlanding merupakan makanan tradisional yang terbuat dari biji lamtoro (mlanding) yang dicampur dengan kelapa parut, bumbu rempah, dan ikan teri. Campuran ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Rasa gurih dari kelapa parut dan bumbu rempah membuat Bothok Mlanding menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba.
5. Lontong Tahu Blora
Lontong Tahu Blora adalah makanan yang sangat populer di Kabupaten Blora. Hidangan ini terdiri dari potongan lontong yang disajikan dengan tahu goreng, taoge, dan disiram dengan kuah kacang yang gurih dan manis. Biasanya juga ditambahkan dengan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. Rasa lezat dari tahu dan lontong yang berpadu dengan kuah kacang membuat hidangan ini sangat digemari.
6. Keripik Paru
Keripik Paru adalah camilan khas Blora yang terbuat dari paru sapi yang diiris tipis, dibumbui, dan digoreng hingga kering dan renyah. Rasanya gurih dan renyah, sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh atau dinikmati sebagai camilan.
7. Sate Jago
Sate Jago adalah varian sate ayam khas Blora yang menggunakan potongan daging ayam yang lebih besar dibandingkan sate biasa. Daging ayamnya dibumbui dengan bumbu rempah khas dan dipanggang dengan arang hingga matang sempurna. Rasanya yang lezat membuat sate ini sangat populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan.
8. Kopi Santan
Kopi Santan adalah minuman khas Blora yang unik dan menyegarkan. Minuman ini terbuat dari campuran kopi dan santan yang menghasilkan rasa yang kaya dan creamy. Biasanya disajikan dengan tambahan gula merah atau gula pasir sesuai selera. Kopi Santan ini memberikan sensasi berbeda dari minuman kopi biasa, membuatnya menjadi pilihan yang menarik untuk dinikmati kapan saja.
Kabupaten Blora memang memiliki banyak sekali makanan khas yang unik dan lezat. Dengan mencoba makanan-makanan ini, Anda tidak hanya menikmati kelezatan kuliner tetapi juga mendapatkan pengalaman budaya yang kaya dari daerah ini. Selamat mencoba!
